现代微波炉是如何被发明的？--源于一次“意外”
发布时间：2024-09-03
1945年的一个普通工作日，美国雷达工程师珀西·斯宾塞正在雷神公司实验室里测试一台磁控管。突然，他发现口袋里的巧克力棒变得异常柔软。这个看似微不足道的意外，却意外地开启了微波炉发明的大门。
斯宾塞并没有忽视这个看似偶然的现象。相反，他敏锐地意识到这可能是磁控管发出的微波造成的。为了验证自己的猜想，他进行了一系列实验。首先，他将一粒玉米放在磁控管附近，不久后，玉米变成了爆米花。接着，他尝试加热一个鸡蛋，结果鸡蛋在短时间内剧烈膨胀并爆炸，蛋液四处飞溅。
这些实验结果让斯宾塞兴奋不已。他意识到，自己可能发现了一种全新的加热方法。在接下来的日子里，他和同事们继续探索微波的烹饪潜力，成功制作出了烤地瓜、热狗和培根等食物。他们还设计了一个特殊的金属盒子，将磁控管和食物置于其中，这就是微波炉的雏形。
1947年，雷神公司推出了世界上第一台商用微波炉，名为“Radarange”。这台设备重达340公斤，高1.8米，售价约5000美元。尽管价格昂贵且体积庞大，它仍然吸引了餐馆和船舶等大型机构的注意。然而，真正让微波炉走进千家万户的是技术的不断进步和创新。
1965年，日本早川公司（即夏普公司的前身）推出了第一台家用微波炉“Cookmatic”。这款产品采用了新型的空气冷却磁控管，功率为600瓦，体积大大缩小，价格也更加亲民。1967年，美国Amana公司（雷神公司的子公司）推出了第一台便携式家用微波炉“Radarange Countertop Model”，进一步降低了使用门槛。
从斯宾塞的意外发现到现代微波炉的普及，这个过程展示了科学发现的偶然性和创新思维的重要性。一个看似微不足道的意外，最终演变成改变人们生活方式的重大发明。今天，微波炉已经成为全球数亿家庭不可或缺的厨房电器，这一切都源于70多年前那个充满好奇心的工程师对一个意外现象的深入探究。