说到龙眼，你是不是只知道剥壳直接吃？其实这颗圆滚滚的 “黄金果”，可是中医里的 “补血圣品”！它能益气、安神、增强记忆力，尤其适合气血不足、经常忘事的人。今天就教你 9 种龙眼的神仙吃法，简单易做，把小毛病 “吃” 走！
先聊聊：龙眼到底有多好？
龙眼（也叫桂圆）浑身是宝，果肉里藏着满满的葡萄糖、蔗糖、蛋白质，还有维生素 B 族、维生素 C 以及铁、钾等矿物质。
补气血：铁元素能促进血红蛋白生成，气血足了，脸色不发黄，手脚不冰凉；
强记忆：含有的尼克酸能改善脑部血液循环，老人常吃预防健忘，年轻人背书都记得牢；
助睡眠：特殊的氨基酸能安抚神经，晚上睡不着、爱做梦的人，吃点龙眼睡得香；
护心脏：钾元素能调节血压，减少心脏负担，比吃补品实在多了。
9 种龙眼食疗方，换着吃更养人！
1. 龙眼枸杞鸡汤 —— 补气养血，全家都能喝
【做法】
鸡半只剁成块，焯水去血沫；龙眼去壳，枸杞洗净，姜片备好；
砂锅中加足量清水，放入鸡块、姜片，大火烧开后转小火炖 1 小时；
加入龙眼和枸杞，再炖 20 分钟，加盐调味即可。汤鲜味美，喝完整个人都暖暖的，气血不足的人多喝准没错。
2. 龙眼红枣小米粥 —— 气血双补，早餐喝最好
【做法】
小米淘洗干净，龙眼去壳，红枣去核切小块；
锅里加清水烧开，放小米煮 15 分钟，再放龙眼、红枣；
小火熬 20 分钟至粥浓稠，不用加糖就很甜，早上喝一碗，一整天都有力气。
3. 龙眼枸杞茶 —— 明目安神
【做法】
龙眼 5 颗去壳，枸杞 10 粒洗净，一起放入保温杯；
倒入 80℃热水，焖 5 分钟就能喝；
喝完可以把龙眼肉吃掉，枸杞也嚼一嚼，眼睛不干涩，下午不犯困。
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4. 龙眼莲子羹 —— 养心助眠，睡前喝睡得香
【做法】
干莲子泡 1 小时去芯，龙眼去壳，银耳泡发撕小朵；
锅里加水，放莲子、银耳大火烧开，转小火煮 30 分钟；
加龙眼和少许冰糖，再煮 10 分钟，放温后喝，晚上少做梦，睡得沉。
5. 龙眼山药糕 —— 健脾养胃，当零食吃
【做法】
山药去皮蒸熟，压成泥；龙眼去壳取肉，切碎；
山药泥里加龙眼碎、2 勺糯米粉，揉成面团；
捏成小方块，蒸锅上汽后蒸 10 分钟，软糯香甜，胃不好的人也能吃。
6. 龙眼百合汤 —— 润肺止咳
【做法】
干百合泡发，龙眼去壳，冰糖适量；
锅里加水，放百合煮 15 分钟，再加龙眼、冰糖；
小火煮 5 分钟，晾到温热喝，喉咙不干痒，咳嗽慢慢好了。
7. 龙眼核桃露 —— 健脑益智，老人小孩都能喝
【做法】
龙眼 5 颗、核桃 5 个（去壳）、大米 20 克，一起泡 1 小时；
放入破壁机，加 300 毫升清水打成浆；
倒锅里小火煮开，边煮边搅，加少许糖，香浓细腻，孩子喝变聪明，老人喝防健忘。
8. 龙眼鸡蛋糖水 —— 补虚调经，女生要多喝
【做法】
锅里加水烧开，打入 1 个鸡蛋，煮成荷包蛋；
加 6 颗龙眼、1 勺红糖，小火煮 5 分钟；
连汤带蛋一起吃，生理期前后喝，肚子不疼，气色红润。
9. 龙眼蒸鸡 —— 滋补强身，大病初愈吃它
【做法】
鸡胸肉切块，用料酒、盐腌 10 分钟；
碗里放鸡肉，上面铺一层龙眼肉，再撒点姜丝；
蒸锅上汽后蒸 20 分钟，鸡肉嫩，龙眼甜，不用加太多调料，清淡又补身体。
吃龙眼小贴士：
每天吃 5-10 颗就行，吃多了容易上火；
感冒发烧、喉咙肿痛时别吃，等好了再补；
最好买新鲜龙眼，晒干的桂圆干适合煲汤，各有各的好。
原来龙眼不止是水果，这么多吃法藏着大健康！快挑一种试试，把这颗 “长寿果” 端上你家餐桌吧～ 你最爱哪种吃法？评论区告诉我！返回搜狐，查看更多